Перейти в *:\Users\*имя ПК*\Documents\My Games\FarmingSimulator2019\*Название сохранения*
Открыть файл: «farms.xml» с помощью блокнота
В файле «farms.xml» ищем строку «money» (самая первая строчка) в кавычках и есть кол-во ваших денежных средств, изменяйте его на своё усмотрение.